GEGAS.CO || SIAK SRI INDRAPURA — Bupati Dr. Afni Z, M.Si menerima audiensi Pengurus Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Siak di kediaman resmi bupati, Sabtu (20/12/2025).
Dalam pertemuan tersebut, Bupati Afni didampingi Triono Dul Halim, ST, M.IP beserta jajaran staf, sementara rombongan Juleha dipimpin Ketua DPD Juleha Siak Ramadhan Syah bersama Bendahara Nel Efendi dan pengurus lainnya.
Audiensi ini menjadi momentum penyampaian berbagai program strategis Juleha Siak yang berfokus pada edukasi dan pelatihan sembelih halal bagi masyarakat.
Ramadhan Syah menjelaskan Juleha Siak selama ini aktif melakukan pelatihan kepada masyarakat di tingkat kecamatan dan desa guna memastikan proses penyembelihan hewan sesuai syariat Islam, higienis dan memenuhi standar kesehatan.
Sejumlah kecamatan yang telah menjadi lokasi pelatihan antara lain Kecamatan Tualang, Mempura, Minas dan Sungai Mandau.
Program ini menyasar penyembelihan berbagai jenis hewan seperti ayam, kambing, sapi dan kerbau agar menghasilkan daging yang halal, segar serta layak konsumsi bagi keluarga muslim.
“Seorang juru sembelih harus memiliki pemahaman dan kompetensi yang baik, karena aspek halal tidak hanya menyangkut syariat, tetapi juga kebersihan dan kualitas daging yang dikonsumsi masyarakat,” kata Ramadhan Syah.
Dalam kesempatan tersebut, DPD Juleha Siak juga meminta dukungan Pemerintah Kabupaten Siak agar program syiar sembelih halal dapat menjangkau wilayah-wilayah pelosok yang belum tersentuh. Selain itu, Juleha mengusulkan adanya pembangunan rumah potong hewan di setiap kecamatan sebagai upaya peningkatan standar penyembelihan dan pengawasan kehalalan produk daging.
Menanggapi hal tersebut, Bupati Siak Afni Z menyampaikan apresiasi atas inisiatif dan peran aktif Juleha dalam menjaga nilai-nilai kehalalan di tengah masyarakat.
Dia mengaku telah menerima dan mencatat seluruh program yang dipaparkan untuk dipelajari lebih lanjut.“Insha Allah pemerintah daerah akan mendukung program syiar sembelih halal ini. Sehingga ke depan masyarakat Kabupaten Siak dapat memperoleh daging yang diproses sesuai dengan hukum Islam,” terang Afni.
Di akhir pertemuan, Ketua DPD Juleha Siak Ramadhan Syah menyampaikan terima kasih atas sambutan dan perhatian Bupati Siak.
Dia berharap sinergi antara Juleha dan pemerintah daerah dapat terus terjalin demi peningkatan kualitas pangan halal dan kesejahteraan masyarakat Siak secara berkelanjutan. * (Reki Tanjung)